Ako nastaviť dávky na kávovare Astoria

Kávovary Astoria sa vyrábajú vo verzii AEP (výdaj zapínate a vypínate spínačom, dávky sa nedajú programovať) a vo verzii SAE s elektronickou klávesnicou a prietokomerom. Na verzii SAE si každé tlačidlo naprogramujete na presné množstvo vody – kávovar ho potom pri každej káve odmeria sám.

Skôr než začnete

• Kávovar musí byť úplne nahriaty a mať prevádzkový tlak – zvyčajne 20 – 30 minút po zapnutí.
• Mlynček musí byť nastavený na správnu hrubosť a dávku – ako na to, nájdete v návode Ako nastaviť mlynček na espresso.
• Do páky vždy dajte čerstvo namletú a natampovanú kávu – nikdy neprogramujte s prázdnou pákou ani s použitým koláčom.
• Pod páku položte šálku na váhe, aby ste dávku nastavili presne v gramoch, nie len od oka.
• Ako prvú programujte pravú skupinu – jej dávky sa skopírujú na ostatné skupiny.

Orientačné dávky

Presné množstvo prispôsobte receptu vašej kávy. Pri bežnom espresse platí pomer zhruba 1 : 2 – z 18 g mletej kávy približne 36 g nápoja.

Astoria Core 600 – verzia SAE

1. Pod skupinu položte šálku a upnite páku s čerstvou kávou.
2. Na pravej klávesnici podržte tlačidlo ruky (nepretržitý výdaj) aspoň 5 sekúnd, kým sa nerozsvietia LED všetkých tlačidiel dávok.
3. Stlačte tlačidlo dávky, ktorú chcete nastaviť (napr. 1 espresso) – káva začne tiecť.
4. Keď je v šálke požadované množstvo, stlačte to isté tlačidlo znova (alebo tlačidlo ruky) – dávka sa uloží.
5. Rovnako naprogramujte ostatné tlačidlá. Programovanie ukončíte tlačidlom ruky – LED zhasnú.
6. Dávky z pravej klávesnice sa automaticky prenesú na ostatné skupiny. Ak má niektorá skupina mať iné dávky, naprogramujte ju samostatne.

Verzia s displejom: dvakrát sa dotknite displeja, otvorte menu programovania dávok a postupujte rovnako na pravej klávesnici. Ak 20 sekúnd nič nestlačíte, kávovar programovanie ukončí sám.

Staršie modely s klávesnicou SAE (4 tlačidlá)

1. Podržte naraz tlačidlá 1 espresso a 2 espressá, kým sa nerozsvietia všetky LED – červené aj zelené.
2. Stlačte tlačidlo dávky – jeho zelená LED bliká a káva tečie.
3. Pri požadovanom množstve stlačte to isté tlačidlo – dávka sa potvrdí.
4. Zopakujte pre ostatné tlačidlá a počkajte, kým zhasnú červené LED – programovanie sa ukončí.
5. Na 2- a 3-skupinových kávovaroch stačí naprogramovať pravú klávesnicu, dávky sa prenesú na ostatné. Výrobca však odporúča ostatné skupiny skontrolovať.

Verzia SAE Display má programovanie v administrátorskom menu, položka Prog. doses. Podľa návodu je výrobné heslo administrátora ABCD – ak ste ho zmenili a zabudli, resetuje ho servisný technik.

Dávka horúcej vody

Vstúpte do programovania rovnako ako pri káve, stlačte tlačidlo horúcej vody a pri požadovanom množstve ho stlačte znova. Programovanie ukončíte rovnako ako pri dávkach kávy.

Keď niečo nefunguje

• Kávovar sa neprepne do programovania – programovanie dávok môže byť zablokované v servisnom menu. Odblokovanie nechajte technikovi.
• Kontrolka počas extrakcie bliká – prietokomer neposiela impulzy. Príčinou býva príliš jemné mletie, upchatá sprcha alebo porucha prietokomera.
• Dávky sa menia zo dňa na deň – volumetrická dávka meria vodu, nie kávu. Ak sa mení hrubosť mletia alebo dávka v sitku, mení sa aj výsledok v šálke.
• Na každej skupine teče iné množstvo – po skopírovaní dávok skontrolujte každú skupinu a podľa potreby ju naprogramujte samostatne.

Potrebujete pomoc?

Neviete si s nastavením rady, kávovar sa nechce prepnúť do programovania alebo dávky nesedia? Ozvite sa nám – dávky vám nastavíme pri servise alebo vás prevedieme telefonicky.

• Servis Poprad: 0948 532 010 · servis@mechanicalcoffee.sk
• Servis Košice: 0947 919 822 · servis.ke@mechanicalcoffee.sk

Postup sa môže podľa modelu a verzie elektroniky mierne líšiť. Vždy sa riaďte návodom na obsluhu vášho kávovaru.