Ako nastaviť dávky na kávovare Nuova Simonelli
24. októbra 2026
Vplyv praženia na chuť kávy
24. októbra 2026
Kávovary Victoria Arduino sa dávkujú cez menu na displeji. Dávku môžete nasať priamo (káva tečie a vy ju zastavíte) alebo zadať číslom – v cc, cl alebo pri gravimetrických modeloch v gramoch.
Skôr než začnete
- Kávovar musí byť úplne nahriaty a mať prevádzkový tlak – zvyčajne 20 – 30 minút po zapnutí.
- Mlynček musí byť nastavený na správnu hrubosť a dávku – ako na to, nájdete v návode Ako nastaviť mlynček na espresso.
- Do páky vždy dajte čerstvo namletú a natampovanú kávu – nikdy neprogramujte s prázdnou pákou ani s použitým koláčom.
- Pod páku položte šálku na váhe, aby ste dávku nastavili presne v gramoch, nie len od oka.
- Najprv nastavte jednu skupinu a dávky potom prenesite na ostatné funkciou prenosu dávok v menu.
Orientačné dávky
| Tlačidlo | Sitko a dávka kávy | Nápoj v šálke | Čas extrakcie |
|---|---|---|---|
| 1 espresso | jednoduché, 8 – 10 g | 20 – 30 g | 25 – 30 s |
| 2 espressá | dvojité, 16 – 20 g | 2 × 20 – 30 g | 25 – 30 s |
| 1 lungo | jednoduché, 8 – 10 g | 50 – 70 g | 35 – 45 s |
| 2 lungá | dvojité, 16 – 20 g | 2 × 50 – 70 g | 35 – 45 s |
Presné množstvo prispôsobte receptu vašej kávy. Pri bežnom espresse platí pomer zhruba 1 : 2 – z 18 g mletej kávy približne 36 g nápoja.
Adonis
- Podržte ENTER 8 sekúnd, kým nezaznie prvé pípnutie – otvorí sa používateľské menu.
- Vyberte PROGRAM. DOSES – tlačidlá dávok blikajú.
- Vyberte tlačidlo a nastavte objem v cc šípkami, alebo dávku nasajte – tlačidlom spustíte, stop podľa výzvy na displeji.
- Uložte tlačidlom ENTER, zrušíte tlačidlom RESET.
Horúcu vodu nastavíte v sekundách. Dávky môžete preniesť aj medzi skupinami. Podržanie ENTER 10 sekúnd a viac otvorí servisné menu – to nechajte technikovi.
Black Eagle (VA388)
- Otočte ovládacím gombíkom na Dose Program. a stlačte ho.
- Zvoľte Dose programming – tlačidlá blikajú.
- Stlačte tlačidlo a hodnotu nastavte gombíkom (cl, na gravimetrickej verzii v gramoch), alebo kávu spustite a druhým stlačením zastavte.
- Potvrďte stlačením gombíka.
V rovnakom menu nájdete Dose transfer (kopírovanie dávok medzi skupinami) a Standard doses (výrobné dávky). Horúcu vodu nastavíte rovnako, v sekundách.
Eagle One
- Na dotykovom displeji otvorte Programming → My Coffee → Set doses.
- Každá skupina má normálnu, dlhú a nepretržitú dávku v cc – nastavte ich tlačidlami – / +.
- Recept uložte.
Horúca voda má dve časové dávky – jednu pre páčku hore, druhú pre páčku dole. Technické nastavenia sú chránené heslom.
Keď niečo nefunguje
- Kávovar sa neprepne do programovania – programovanie dávok môže byť zablokované v servisnom menu. Odblokovanie nechajte technikovi.
- Kontrolka počas extrakcie bliká – prietokomer neposiela impulzy. Príčinou býva príliš jemné mletie, upchatá sprcha alebo porucha prietokomera.
- Dávky sa menia zo dňa na deň – volumetrická dávka meria vodu, nie kávu. Ak sa mení hrubosť mletia alebo dávka v sitku, mení sa aj výsledok v šálke.
- Na každej skupine teče iné množstvo – po skopírovaní dávok skontrolujte každú skupinu a podľa potreby ju naprogramujte samostatne.
Potrebujete pomoc?
Neviete si s nastavením rady, kávovar sa nechce prepnúť do programovania alebo dávky nesedia? Ozvite sa nám – dávky vám nastavíme pri servise alebo vás prevedieme telefonicky.
- Servis Poprad: 0948 532 010 · servis@mechanicalcoffee.sk
- Servis Košice: 0947 919 822 · servis.ke@mechanicalcoffee.sk
Postup sa môže podľa modelu a verzie elektroniky mierne líšiť. Vždy sa riaďte návodom na obsluhu vášho kávovaru.
