Ako nastaviť dávky na kávovare La Marzocco
24. októbra 2026
Ako nastaviť dávky na kávovare La Spaziale
24. októbra 2026
Kávovary CREM (pôvodne Expobar) majú na verzii Control klávesnicu s tlačidlami K1 – K4 pre dávky a K5 pre nepretržitý výdaj. Na starších Expobaroch funguje klávesnica takmer rovnako.
Skôr než začnete
- Kávovar musí byť úplne nahriaty a mať prevádzkový tlak – zvyčajne 20 – 30 minút po zapnutí.
- Mlynček musí byť nastavený na správnu hrubosť a dávku – ako na to, nájdete v návode Ako nastaviť mlynček na espresso.
- Do páky vždy dajte čerstvo namletú a natampovanú kávu – nikdy neprogramujte s prázdnou pákou ani s použitým koláčom.
- Pod páku položte šálku na váhe, aby ste dávku nastavili presne v gramoch, nie len od oka.
- Ako prvú programujte ľavú skupinu – jej dávky sa skopírujú na ostatné skupiny.
Orientačné dávky
| Tlačidlo | Sitko a dávka kávy | Nápoj v šálke | Čas extrakcie |
|---|---|---|---|
| 1 espresso | jednoduché, 8 – 10 g | 20 – 30 g | 25 – 30 s |
| 2 espressá | dvojité, 16 – 20 g | 2 × 20 – 30 g | 25 – 30 s |
| 1 lungo | jednoduché, 8 – 10 g | 50 – 70 g | 35 – 45 s |
| 2 lungá | dvojité, 16 – 20 g | 2 × 50 – 70 g | 35 – 45 s |
Presné množstvo prispôsobte receptu vašej kávy. Pri bežnom espresse platí pomer zhruba 1 : 2 – z 18 g mletej kávy približne 36 g nápoja.
CREM EX3 Control
- Upnite páku s čerstvou kávou a položte šálku.
- Podržte K5 8 sekúnd, kým kontrolka K5 nezačne blikať.
- Stlačte K1, K2, K3 alebo K4 – stlačené tlačidlo a K5 svietia a káva tečie.
- Pri požadovanom množstve stlačte to isté tlačidlo znova – dávka sa uloží.
- Tlačidlá, ktoré nenaprogramujete, si ponechajú pôvodné hodnoty.
Programovanie na ľavej skupine nastaví tlačidlá na všetkých skupinách. Programovanie na inej skupine zmení len stlačené tlačidlo tejto skupiny.
Tip: po skončení extrakcie počkajte aspoň 3 sekundy, kým páku vyberiete – trojcestný ventil musí uvoľniť tlak.
CREM EX3 Display
Podržte K5 8 sekúnd, kým sa na displeji nezobrazí SEL, a programujte rovnako ako na verzii Control. Programovanie ukončíte tak, že 30 sekúnd nič nestlačíte, alebo kávovar vypnete a zapnete. Verzia Display umožňuje nastaviť aj časovú dávku horúcej vody na K5.
Staršie kávovary Expobar
Podržte tlačidlo 5 asi 8 sekúnd, kým sa nerozsvietia všetky LED. Potom máte približne 20 sekúnd na výber tlačidla – počas dávkovania jeho LED bliká, druhým stlačením dávku uložíte. Programovanie dávok môže byť v technickom menu vypnuté.
CREM One
Na kávovare CREM One sa dávky nastavujú v servisnom menu. Odporúčame nechať nastavenie na technika – radi vám ho urobíme pri servise.
Keď niečo nefunguje
- Kávovar sa neprepne do programovania – programovanie dávok môže byť zablokované v servisnom menu. Odblokovanie nechajte technikovi.
- Kontrolka počas extrakcie bliká – prietokomer neposiela impulzy. Príčinou býva príliš jemné mletie, upchatá sprcha alebo porucha prietokomera.
- Dávky sa menia zo dňa na deň – volumetrická dávka meria vodu, nie kávu. Ak sa mení hrubosť mletia alebo dávka v sitku, mení sa aj výsledok v šálke.
- Na každej skupine teče iné množstvo – po skopírovaní dávok skontrolujte každú skupinu a podľa potreby ju naprogramujte samostatne.
Potrebujete pomoc?
Neviete si s nastavením rady, kávovar sa nechce prepnúť do programovania alebo dávky nesedia? Ozvite sa nám – dávky vám nastavíme pri servise alebo vás prevedieme telefonicky.
- Servis Poprad: 0948 532 010 · servis@mechanicalcoffee.sk
- Servis Košice: 0947 919 822 · servis.ke@mechanicalcoffee.sk
- Viac o značke: Kávovary CREM na mechanicalcoffee.sk
Postup sa môže podľa modelu a verzie elektroniky mierne líšiť. Vždy sa riaďte návodom na obsluhu vášho kávovaru.
