Ako pripraviť kávovar na servis alebo dlhšiu odstávku

Či už kávovar vezete do servisu, odchádzate na dlhšiu dovolenku, alebo zatvárate prevádzku na sezónu, pár krokov navyše ochráni kávovar pred zápachom, plesňou, vodným kameňom aj poškodením mrazom.

Pred prevozom do servisu

1. Kávovar vyčistite – vyprázdnite nádrž na vodu, odkvapkávač a nádobu na usadeninu.
2. Vysypte zrná zo zásobníka (alebo nám povedzte, že tam sú).
3. Zapíšte si príznaky poruchy, hlásenie na displeji a kedy porucha nastáva – pomôže to pri diagnostike.
4. Pri pákovom kávovare pribaľte páky a sitká, s ktorými kávovar používate.
5. Kávovar prevážajte postavený, ideálne v pôvodnej krabici alebo dobre obalený. Na pákových kávovaroch zaistite odkvapkávač a mriežky.
6. V zime kávovar nenechávajte v studenom aute – voda vo vnútri môže zamrznúť.

Dovolenka (1 – 3 týždne)

• Urobte čistenie (automat: čistiaci program, páka: spätný preplach s prostriedkom).
• Vyprázdnite a vysušte nádrž na vodu, odkvapkávač aj nádobu na usadeninu.
• Vyprázdnite zásobník zŕn – káva by zostarla a oleje by zostali na mlynčeku.
• Filter vo vode nenechávajte vyschnúť a po návrate ho radšej vymeňte – výmena filtra CLARIS Smart.
• Kávovar vypnite hlavným vypínačom alebo zo zásuvky. Pri kávovaroch na prívode vody zavrite prívodný ventil.

Sezónne zatvorená prevádzka (mesiac a viac)

1. Posledný deň urobte dôkladné čistenie: spätný preplach s prostriedkom, namočenie sitiek a pák, vyčistenie parných trysiek.
2. Vyčistite mlynček – vysypte zrná, vysajte zvyšky a použite čistiace granuly.
3. Zavrite prívod vody, vypnite kávovar a vypustite odkvapkávaciu misku.
4. Páky nechajte mimo hlavy, aby sa tesnenia nestláčali.
5. Ak bude v priestore pod nulou, nechajte technika vypustiť bojler a okruhy. Zamrznutá voda roztrhne bojler, výmenník aj ventily.
6. Ak máte zmäkčovač so živicou, pred zatvorením ho zregenerujte a dohodnite si kontrolu pred otvorením.

Opätovné spustenie

1. Otvorte prívod vody, naplňte nádrž čerstvou vodou (pri filtri vložte nový).
2. Kávovar zapnite a nechajte úplne nahriať – pri profi kávovaroch 20 – 30 minút.
3. Prepláchnite každú skupinu a trysku horúcej vody aspoň pol litrom vody, otvorte parné trysky.
4. Skontrolujte, či nikde nekvapká a tlak je v norme.
5. Prvé 2 – 3 kávy vylejte, skontrolujte nastavenie mlynčeka a dávok.

Pred otvorením sezóny sa oplatí preventívny servis – výmena tesnení, kontrola ventilov a odvápnenie. Ozvite sa nám s predstihom, pred sezónou máme najviac práce.

Potrebujete servis?

Výmenu tesnení, odvápnenie aj kompletný servis automatických a pákových kávovarov robíme v Poprade aj v Košiciach. Zavolajte nám a dohodneme termín.

• Servis Poprad: 0948 532 010 · servis@mechanicalcoffee.sk
• Servis Košice: 0947 919 822 · servis.ke@mechanicalcoffee.sk